Beiträge von Dani

Gerade auf facebook gesehen

Six years of passion for our region, six years of crafting the finestartisanal Gin. To celebrate our 6th anniversary, Ferdinand’s has created a very special batch showcasing our famous noble sweet Riesling grapes macerated in our Ferdinand’s Saar Dry Gin and bottled in our second porcelain collector’s edition.

“The Queen of the white grapes” is THE botanical of Ferdinand‘sSaar Dry Gin. “Riesling from the cool tributary the Saar is one ofthe wine world‘s most distinctive, least imitable wine styles: light,crisp, racy, refreshing as a mountain stream and somehow tastingof the slate which, by reradiating warmth overnight, helps ripen somany Riesling vines.” (Jancis Robinson)

We invite you to raise a glass to the Royal Prussian District Forester Ferdinand Geltz (1851-1925) and many more years of craftmans-hip in the beautiful Saar valley.

Available soon

Quelle

Ich habe ja einiges an südafrikanischem Gin da und damit ich den nun auch "landesgemäß" verkosten kann, gibts jetzt auch südafrikanisches Tonic Water dazu

https://www.barkerandquin.co.za/

Berichte folgen..

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Dass der London Dry Gin definiert ist, ist klar.

Es ging ja eher um den Begriff Gin an sich, der mittlerweile ein großes Sammelbecken für alles mögliche ist

Es verkauft sich halt momentan alles, wo "Gin" draufsteht. Ich war schon bei einigen Obstbrennern, die jetzt halt auch "Gin" machen. Schmeckt dann meist trotzdem wie Obstler, die Leute zahlen aber das Doppelte. "Wacholder Schnaps" auf dem Etikett... Flasche bleibt stehen, es muss schon Gin heißen. Schon beinahe witzig.

Wobei ich diese Varianten wirklich noch eher amüsant finde. Vor allem solange dann wenigstens noch "echte" Zutaten in dem Gebräu stecken.

Bei diversen New Western Gins der ganz großen Player der Branche muss man sich aber ja auch fragen, wieviel natürliche Zutaten drin sind und wieviel künstliche Aromastoffe.

Ich kann mir beispielsweise irgendwie gar nicht vorstellen, dass die spanische Orangen-Industrie wirklich den ganzen Bedarf decken kann, der durch den Boom von Orangen-Gin in den letzten Jahren entstanden sein muss... ich will also lieber gar nicht so genau wissen, wieviel künstliches Orangen-Aroma und Zucker da in manchen Gins so drinsteckt.

http://www.gin-gin.ch/

Die Homepage ist noch auf dem diesjährigen Stand, aber das Datum 2020 steht natürlich schon fest.

Ist das eigentlich noch Gin?

Bei vielen New Western Gins stellt sich diese Frage. Wenn man Wacholder nur noch mit viel Wohlwollen erahnen kann - ist das dann noch Gin?

Die Diskussion kommt ja unter Gin-Fans immer wieder auf und ist nicht eindeutig zu beantworten, denke ich.

Mein Standpunkt ist zweigeteilt:

- einerseits freue ich mich über die Vielfalt, die sich auf dem Markt ergibt und aus der sich jede*r das passende Getränk heraussuchen kann

- andererseits ist natürlich gerade diese Vielfalt auch verwirrend und etwas klarere Definitionen wären schon begrüßenswert, um deutlich(er) zu machen, bei welchen Getränken es sich um Gin handelt und was eine mit wasauchimmer aromatisierte Spirituose ist, bei der versehentlich eine Wacholderbeere in den Kessel gefallen ist

Ich hatte den hier als separaten Thread abgetrennt, da es zu dem Thema ja einiges zu schreiben gibt. Ich hol deine Antwort rüber

Wollen wir dafür ein separates Thema aufmachen?

Here we go: Was ist eigentlich noch Gin? Diskussion über New Western Gin

Hier im Thread bitte nur weitere Rückmeldungen zum Sir Chill.

Wenn ein Gin schon so lange steht und ich ihn dann irgendwann mal wieder probiere, weiß ich ja wahrscheinlich gar nicht mehr 100%ig wie er mal geschmeckt hat... Da müsste ich einen Direktvergleich mit einer frisch geöffneten Flasche machen

Da stimme ich dir zu, Wacholder schmeckt man da nicht mehr raus. Aber das ist bei vielen New Western Gins so und ich finde die Entwicklung zwar manchmal schon etwas merkwürdig, meistens freu ich mich aber über die coolen Sachen, die dabei teilweise rauskommen.

Den "normalen" Schrödinger's Katzengin kenne ich, jetzt gibts einen Distiller's Cut.

Zitat

Nun der nächste Schritt mit der Königsdisziplin der Destillateurs-Kunst – einem Distiller’s Cut. Mit erweiterter Rezeptur, einem aufregenden zusätzlichen Botanical und kräftiger Trinkstärke.

Link

Ich bin tatsächlich beim Essen immer noch eher die Wein-Trinkerin. Der muss ja auch weg

Zum Gin gehe ich dann meist eher danach über...

Ist euch schon mal aufgefallen, wieviele "Fußball-Gins" es mittlerweile gibt? Ich kann mich da ja nur drüber wundern (null Interesse an Fußball), aber eigentlich ist es ja geschicktes Marketing und verkauft sich anscheinend.

Mich wundert ja nur, dass ein gewisser Münchner Verein da noch nicht draufgekommen ist...

BVB Gin 09

Effzeh Gin

r[h]eingin Fortuna Edition

Ginstr VfB Edition

Eintracht Frankfurt Bembel Gin

Gin Paradies 03 Carl Zeiss Jena

(wobei ich bei dem tatsächlich finde, dass er interessant klingt: enthält Melone, Kirsche, Karamell und Williamsbirne als Botanicals )

auf amazon gesehen: Wölfe und Wölfinnen Gin für/vom VfL Wolfsburg

Name:Sir Chill Gin

Herkunft: Belgien

Homepage: Sir Chill Gin

Brennerei bzw Hersteller/Auftraggeber: B.E.S.T. creators bvba, Lauwe, Belgien - zur Brennerei habe ich keine Infos gefundn

Erscheinungsjahr: 2018 (?)

Typ: New Western Gin

(Haupt)Botanicals (soweit bekannt): Wacholder, Koriander, Mandarine, Mandeln, Vanille, Tabak

Alkoholgehalt: 37,5

Erhältlichkeit & Preis: 42,90 Euro/0,5Liter, in diversen Online-Shops erhältlich

Varianten: -

Auch Nichtraucher sollten sich vom Botanical Tabak nicht abschrecken lassen, der Gin schmeckt definitiv nicht nach Zigarette Für mich kam die Vanille sehr stark durch, insgesamt ein sehr spezieller Geschmack, der mich aber überzeugen konnte.

Mein Perfect Serve ist pur auf Eis oder mit dem Fever Tree Clementine Tonic Water.

Donnerstag ist ja fast schon Wochenende, oder? Da kann man schon mal einen kleinen Gin Tonic trinken... außerdem stand der Sir Chill Gin auf meiner Liste zu schreibender Reviews. Und ich hab es nicht bereut, er schmeckt zwar nicht nach klassischem Gin, aber er hat mich irgendwie richtig gepackt

Die Diskussion hatten wir doch schon mal, oder? Unter Super-Premium geht es halt nicht mehr

CIAO MALFY e benvenuti in famiglia! Pernod Ricard erweitert sein Super-Premium-Gin-Portfolio mit dem Zukauf der italienischen Gin-Marke MALFY. Eingeführt wird die Marke in mehr als 30 Märkten weltweit. Auf dem deutschen Markt übernimmt Pernod Ricard die Distribution des italienischen Super-Premium-Gins zum 1. September 2019

Pressemeldung von Pernod Ricard

Abgetrennt aus Double Dutch Tonic

Alles gut. Dass man dort vieles günstiger bekommt, ist ja bekannt. Aber wenn man die Gelegenheit nicht hat...

OT: hast du dort zufällig irgendwo schon mal den OMFG 2019 gesehen?

Alles gut. Dass man dort vieles günstiger bekommt, ist ja bekannt. Aber wenn man die Gelegenheit nicht hat...

OT: hast du dort zufällig irgendwo schon mal den OMFG 2019 gesehen?

edit: Antwort hierhin verschoben: OMFG 2019

Hierzulande kann man sie bei bottlerocket bestellen - ich hab welche hier, aber irgendwie noch nie probiert. Die Gin-Tipps von Frank klingen aber auf jeden Fall gut!