Wir machen auch Gin aus unverbrauchtem Brot. Bei uns ist der Reinalkohol aus ca. 400 kg nicht verwendetem Brot, es entstehen daraus ca. 90 Liter Reinalkohol. Dieser wird dann wiederum mit Brot zu Gin weiterverarbeitet. Das Brot kommt von Bäckereiena, also keine Aufbackware oder ähnliches.
