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  • Es war mein erster Versuch. Ich fand ihn super lecker!


    Für den Brombeersirup: 200g Brombeeren, 80ml Wasser, 150g Zucker und 1 El Zitronensaft 10 min köcheln lassen, gelegentlich umrühren, dann durch ein feines Sieb passieren, abfüllen und abkühlen lassen.

    Für den Bramble: 4-5cl Gin und 2cl Zitronensaft im Tumbler verrühren. Mit Crushed Ice auffüllen und 2 El Brombeersirup darüber gießen. Mit Zitronenscheibe und/oder Brombeeren garnieren.


    War nicht viel Aufwand! Wenn die Brombeersaison beginnt, werde ich auf jeden Fall noch mehr Sirup kochen ?