Schwarzwälder Kirschmartinez
3 cl Sour Cherry Gin von Webers Destillate
6 cl Roter Wermut
1 BL Sauerkirschbrand
1 Fash chocolate Bitters
Auf Eis rühren, abseihen und mit Zitronenzeste abspritzen und genießen.
Selbst kreiert, nachdem ich verschiedene Martinezvarianten durchgegangen bin. Ziel des ganzen war es zum einem relativ Regional zu bleiben und zum anderen den ursprünglichen Geschmack des Martinez nicht zu verlieren. Heraus gekommen ist ein Cocktail, der eine schöne Fruchtnote besitzt, die von einer satten Schokoladennote vervollständigt wird. Des Kirscharomas willens sollte man zum Sourcherry Gin greifen evtl lässt sich aber ähnliches mit einem London dry und Cherry Bitters erzielen.